“本物”を追求した特別なシャンパンBRILLER(ブリエ)
ワイナリー詳細
【400年の歴史を持つワイナリーで製造】
伝統と技術が造り出した、新しくも正統派のシャンパーニュ
『BRILLER(ブリエ)』は、1635年創業・フランスのワイナリー「Perard(ペラルド)」で生産しています。
Perardは、完全自社所有農園にてブドウを育て、製造している厳格な”propriétaire-récolatnt”数々の輝かしい受賞歴※や、三つ星レストランシェフによる有名ホテルへの導入実績、DISCIPLES ESCOFFIER(エスコフィエ協会)の会員であることなど、各方面から高い品質を評価されているワイナリーです。
【シャンパーニュ造りに適した、ランスに位置するブドウ農場とワイナリー】
モンターニュ・ド・ランス(ランスの山)の一角Mont Berruの斜面、標高130-210mで育てられたブドウを使用しています。ランスの山は通水性が良く、水を貯める特徴のあるチョーク土壊。夏でもブドウが十分な水分のストレスを受ける事で熱度、酸味、果実味、風味の繊細なバランスが実現します。ワイナリーはセルネ=レ=ランスの中心部にあり、17世紀からの伝統的な建物の中に現代的な設備にて製造しています。
※受賞歴
・リヨン 国際ワイン コンクール 2016年金賞/2017年銀賞など
・新規に受賞したメダル：”Decanter” (デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)銅メダル
商品詳細
BRILLER (ブリエ) ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット
細かく活発な泡が滑らかな舌触りの
ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット
100％シャルドネ種で造られた、
気品溢れるペールゴールドが美しいシャンパーニュ。
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 品種 | 100%シャルドネ |
| 色 | ペールゴールド |
| 適した温度 | 6～8℃ |
BRILLER (ブリエ) ブリュット ロゼ
サーモンカラーの華やかな装いと、
奥深く上品な味わいのブリエ ブリュト ロゼ
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのブドウ3品種をブレンドしたシャンパーニュ。
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 品種 | 3種のブドウのブレンド／ピノ・ノワール、ピノ・ムニエとシャルドネ |
| 色 | サーモンカラー |
| 適した温度 | 6～8℃ |
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